IT之家 3 月 31 日消息，北京市市场监督管理局发布的《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》将于今年 4 月 1 日实施，要求外卖必须封签。

新规要求，打包好的食品容器应封盖或封口；应使用外卖包装封签或一次性封口的外包装袋等密封方式，封签、外包装袋口在开启后应无法复原。在配送过程中，不应打开食品外包装，发生食品污染应终止配送。

IT之家了解到，《浙江省电子商务条例》于 3 月 1 日正式实施，在全国率先强制要求外卖封签。从 4 月起，北京也将加入这一行列。

北京的新规还要求平台在页面适当位置标识反食品浪费的相关提示信息，如“节约粮食”“适量点餐”等。入网餐饮服务提供者应提供“小份餐”“小份菜”。平台应审核并展示入网餐饮服务提供者实体门店的基本情况，包括名称、品牌、地址等，同时展示表明门店身份的门面、门头、牌匾或商标、售卖台等照片。